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单纯说食物的味道,古代皇帝吃的也就和今天食堂大锅菜差不多。清朝离今天最近,食材相对前代更丰富,御膳发展到了古代最高水平。末代皇帝溥仪在回忆录中记录过宣统四年的一顿御膳的菜单:
口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药、驴肉炖白菜、羊肉片汆小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。
这看起来十分丰盛的一桌菜,溥仪自己评价:“华而不实,费而不惠,营而不养,淡而无味。”
领取人 | 领取时间 | 额度 |
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用户*944 | 2024/11/29 | 领了20元 |
用户*243 | 2024/11/29 | 领了7元 |
用户*316 | 2024/11/29 | 领了11元 |
用户*77 | 2024/11/29 | 领了9元 |
用户*929 | 2024/11/29 | 领了12元 |
用户*563 | 2024/11/29 | 领了5元 |